Tam yağlı inek sütünden elde edilen dil peyniri, lifli bir yapıya sahiptir. Tel tel ayrılan dokusuyla hem tüketimi rahattır hem de kullanımı. Kaşar peyniriyle kıyaslandığında daha yumuşak olan dil peyniri, ilk tadımda süt tadını daha yoğun hissettirir. Pek çok yörede dil peyniri künefe peyniri olara..
Sarıkamış'ın yüksek rakımlı yaylarında beslenen ineklerin doğal sütlerinden katkı maddesi kullanılmadan tam yağlı olarak sağlıklı ortamlarda Öztürk Süt tesisinde üretilmiştir. 1kg Kars kaşarı elde etmek için 12 kg süt kullandık.Süt, şirden peynir mayası ve tuz kullanılmıştır.Kars Kaşarı Faydaları Ne..